カフェ・ド・ランブル

 

珈琲だけの店

戦後間もない1948年創業のランブルは、70年近くもの間コーヒー好きの人々に愛されてきた老舗のコーヒー店だ。

コーヒーはすべて厳選した生豆をオーナー自身が開発した焙煎機で丁寧に焙煎して、最高の抽出方法とされるネルドリップで抽出を行っている。

磨き抜かれた技術で抽出されたコーヒーは、どれもフルーティーで甘みがあり濃厚なコクが感じられる。
苦味についてはいつまでも下に残らず、すっきりと消えていく。

また、ランブルではコーヒーカップにもこだわりを持っており、ドゥミ・タッスには九州の窯元で作られた、
中のコーヒーが透けて見えるくらいの薄手のカップを使用している。

 

 

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Information

店名 カフェ・ド・ランブル (CAFE DE LAMBRE)
住所 東京都中央区銀座8-10-15
電話番号 03-3571-1551
アクセス 東京メトロ銀座駅 A3・A4出口、新橋駅1番出口
営業時間 月~土: 12:00~22:00 (ドリンクL.O. 21:30)
日、祝日: 12:00~19:00 (ドリンクL.O. 18:30)
座席数 22席
クレジットカード 利用不可