【EXCELSIOR CAFFE】香ばしい風味が広がる全粒粉パンを使った新パニーニなど秋の新メニューを発売。

©EXCELSIOR CAFFE

EXCELSIOR CAFFE(エクセルシオールカフェ)は、9月6日(木)より、フードメニュー『パニーニ パストラミビーフ&カマンベール ~大葉の香り~』『パニーニ ツナタプナード&チェダーチーズ』『パニーニ ツナタプナード&チェダーチーズ』『パニーニ ペッパーチキン&たまご ~バジルマヨソース~』『パスタ あさりとブラウンマッシュルームのアーリオ・オーリオ』、ドリンクメニュー『アーモンドヘーゼルナッツラテ』『アーモンドヘーゼルナッツラテ チョコラータ』、スイーツメニュー『モンブラン』『オペラ』を、EXCELSIOR CAFFE全店舗で販売している。

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『パニーニ パストラミビーフ&カマンベール ~大葉の香り~』(写真右上)
■価格:¥470
ボリュームのあるパストラミビーフに、コクのあるカマンベールチーズを。大葉の香りで後味もさわやか。

『パニーニ ツナタプナード&チェダーチーズ』(写真左上)
■価格:¥480
オリーブやアンチョビの入った”タプナードソース”であえたツナと、とろ~りとろけるチェダーチーズのサンド。味、ボリュームともに満足感のあるサンドイッチ。

『パニーニ スモークハム&ゴーダチーズ』(写真左下)
■価格:¥400
スモークハムとゴーダチーズを使用した、シンプルで飽きのこない味わい。

『パニーニ ペッパーチキン&たまご ~バジルマヨソース~』(写真右下)
■価格:¥490
ボリューム感のあるペッパーチキンとゆでたまごに、香りとコクのある”バジルマヨソース”をあわせたサンドイッチ。

 

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『パスタ あさりとブラウンマッシュルームのアーリオ・オーリオ』
■価格:¥830

オイルソースに絡めたリングイネに、旬の食材あさりと生のスライスマッシュルームを合わせ、プチトマトとベビーリーフで彩りを
加えている。あさりのうま味と程よい塩味で、シンプルながらも味わい深い、サラダ感覚パスタだ。

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『アーモンドヘーゼルナッツラテ』(写真左)
■価格:S ¥460 M ¥510 L ¥560
アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしさと、ミルクのまろやかさ、エスプレッソの苦味とコクがマッチした一杯。ホイップクリームの上には、ビスケットをトッピング。「ザクザク」とした食感も楽しめる。

『アーモンドヘーゼルナッツラテ チョコラータ』(写真右)
■価格:S ¥480 M ¥530 L ¥580
「アーモンドヘーゼルナッツラテ」にチョコソースをトッピング。
程よい甘さとコクをプラスし、さらに風味豊かに仕上げている。

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『モンブラン』(写真左)
■価格:¥540
アーモンド配合のタルト生地に、栗のダイス入りマロンホイップクリームを絞り、渋皮つきの半栗を包んでいる。外側には、マロンクリームをらせん状に巻き、粉糖で仕上げています。栗の甘さとほのかに香るブランデーがマッチしたこだわりのモンブラン

『オペラ』(写真右)
■価格:¥490
サブレ生地の上にベルギー産クーベルチュールを使用したガナッシュクリームと、ブランデーシロップを染み込ませたショコラスポンジを交互に重ね、間にローストアーモンドを散りばめている。
仕上げにグラサージュショコラと金粉でデコレーション。味や食感の変化を感じながら楽しめる、濃厚なチョコレートケーキだ。

 

【詳細】

■取扱店舗:EXCELSIOR CAFFE全店舗(一部店舗を除く)
■Home Page:http://www.doutor.co.jp/exc/

 


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