コーヒー豆 – テストサイト

【08 COFFEE】春から夏に切り替わるこの季節にをイメージしたブレンドコーヒーを発売。

08 COFFEE（ゼロハチコーヒー）は、4月29日（木）より、季節のブレンド『目に青葉』を店頭とオンラインストアで販売している。

『目に青葉』
価格：¥1,540

木の葉が芽吹き、田畑を耕す土の匂いと海からの心地よい風、木漏れ日の中で過ごす時間。春から夏に切り替わるこの季節をイメージしたコーヒー。

パプアニューギニア　モリータ農園がメインにブレンド。
バランスがよく程よい酸味とコクをベースに、ブラジルマカウバデシーマの土っぽく香ばしい香りをプラス。春の日差しと土の匂いを感じることができる。

-Shop Info-

■Home Page：https://08coffee.jp/
■Online Store：https://08coffee.thebase.in/
■Facebook：https://www.facebook.com/08coffee/
■Instagram ：https://www.instagram.com/08coffee/

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【LiLo Coffee Roasters】春の息吹を感じられる透明感のある口当たりと、気分も一新するような爽やかなコク。シーズナルブレンド『UTSUKI Blend ~薫風~ kunpu』を発売。

LiLo Coffee Roasters（リロコーヒーロースターズ）は、4月より、シーズナルブレンド『UTSUKI Blend ~薫風~ kunpu』をオンラインショップ限定で販売している。

『UTSUKI Blend ~薫風~ kunpu』
100g：¥950 / 200g：¥1,750

春の息吹を感じられる透明感のある口当たりと、気分も一新するような爽やかなコクを楽しむことができるブレンドコーヒー。さっぱり爽やかなグリーンアップルの酸味とレモングラスのフレーバー、ジューシーなキウイフルーツとブルーベリーの甘さ、シュガーを舐め続けている様な余韻。

-Shop Info-

■Home Page：https://coffee.liloinveve.com/
■Facebook：https://www.facebook.com/lilocoffeeroasters
■Instagram：https://www.instagram.com/lilocoffee/

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【BASKING COFFEE】乳酸菌発酵により個性的なフレーバーを実現した『インドネシアジャワティピカナチュラル』を発売。

BASKING COFFEEは、3月23日（火）より、ストレートコーヒー豆『インドネシアジャワティピカナチュラル』を店頭およびオンラインショップを販売している。

『インドネシアジャワティピカナチュラル』
250g：¥2,160

乳酸菌を乾燥時に噴霧し、乳酸菌発酵を促すことで、個性的なフレイバーを生みだすことに成功したコーヒー豆。
ワイニーで、みかんやアプリコット、冷めてくると紹興酒のような風味を楽しめる。

-Shop Info-

■Online Shop：http://www.baskingcoffee.com/
■Home Page：http://baskingcoffee.shop-pro.jp/
■Facebook：https://www.facebook.com/baskingcoffee/
■Instagram：https://www.instagram.com/baskingcoffee/

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【AKITO COFFEE】外はチョコでパリッと、中はもっちりなカヌレとのペアリングを楽しむコーヒーセットを発売。

AKITO COFFEEは、3月7日（日）より、ペアリングセット『チョコカヌレとコーヒー』を販売している。

『チョコカヌレとコーヒー』
¥2,850

ビターなチョコレートの生地で焼き上げた後、更にチョコレートでコーティングした贅沢なカヌレ。クラフトチョコレートのような香りと果実味のある発酵系のEl Salvador Finca Los Pocitosの豆を砕いて上に乗せている。冷やしてパリっとしたチョコにもっちりなカヌレが、プレーンのカヌレとはまた違う味わいだ。

ペアリングコーヒーは、カヌレの上にも乗せて使用しているFinca Los Pocitos Lot3のコーヒー。クラフトチョコレートを思わせる酸味や甘味、アプリコットや少しシナモンの風味のするようなコーヒーだ。

-Shop Info-

■Home Page：https://akitocoffee.com/
■Facebook：https://www.facebook.com/AKITO-COFFEE-1787366268195201/
■Instagram：https://www.instagram.com/akitocoffee/

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【DOUTOR】”桜”や”抹茶”を使った彩り華やかな春限定商品を2月26日（金）より発売。

DOUTOR（ドトールコーヒーショップ）は、2月26日（金）より、ドリンクメニュー『桜オレ』『桜抹茶オレ』『桜オレわらび餅』『桜抹茶オレわらび餅』、スイーツメニュー『京都府産宇治抹茶のミルクレープ』『桜カステラ～桜の葉の塩漬け入り～』、春限定コーヒー『プレミアムローストコーヒー桜』を発売する。

『桜オレ』（写真左下）
M：¥450

『桜抹茶オレ』（写真右上）
M：¥450

『桜オレわらび餅』（写真右）
M：¥480

『桜抹茶オレわらび餅』（写真左）
M：¥480

青空に咲く『春の桜』をイメージしたドリンク。
桜花ペーストが入ったほんのり塩味のある桜ソースとミルクを合わせ、ホイップクリーム、桜ソース、抹茶パウダーをトッピングした『桜オレ』と、宇治抹茶ベースにホイップクリーム、桜ソース、抹茶パウダーをトッピングした『桜抹茶オレ』。またアイスドリンク限定で、つるっと・もちっとした食感が特徴のわらび餅をトッピングできる。

『京都府産宇治抹茶のミルクレープ』
¥420

クレープ生地の間に、京都府産の宇治抹茶を使用したホイップクリームと北海道産大納言小豆のかのこ豆をはさんでいる。抹茶のほのかな苦味と香り、そして、かのこ豆のほろっとした食感が楽しめる。新緑のようなグリーンが鮮やかな季節限定のミルクレープだ。

『桜カステラ～桜の葉の塩漬け入り～』
1切れ：¥150　5切れ：¥620（テイクアウト限定）

コーヒーとのペアリングを考えた、春を感じる焼き菓子。塩漬けにした桜の葉を細かく刻んで入れ、しっとりしたカステラに仕上げている。カステラの甘味と桜の葉の塩味がバランスよく、風味豊かな味わいが楽しめる。創業から100年の歴史ある『長﨑堂』とのコラボ商品だ。

『プレミアムローストコーヒー桜』
コーヒー粉200g：¥980　ドリップカフェ5PK：¥480

数量限定の「春を愉しむコーヒー」。フルーティーでフローラルな風味が特徴のエチオピア産のコーヒーをメインに、桜チップで燻しながら焙煎し、八重桜の花と大島桜の葉から作った桜パウダーを合わせている。ドトール独自のブレンディング技術によって、華やかな桜の香りがふんわり香る優しい甘味に仕上げたコーヒーは、ブラックではもちろん、砂糖を入れるとさらに香りを鮮やかに感じることができる。

-Shop Info-

■Home Page：https://www.doutor.co.jp/
■Facebook：https://www.facebook.com/Fun.Doutor.Fan
■Twitter：https://twitter.com/DoutorCoffee_co

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【LIGHT UP COFFEE】驚くほど軽く、コーヒーの繊細な風味を邪魔しない、優しいチョコレート感。『コーヒーのためのガトーショコラ』を発売。

LIGHT UP COFFEE（ライトアップコーヒー）は、1月23日（土）より、『コーヒーのためのガトーショコラペアリング豆セット』の予約販売を開始している。

『コーヒーのためのガトーショコラペアリング豆セット』
¥3,200

［ガトーショコラについて］

チョコレート、卵、牛乳、卵、薄力粉だけのシンプルな原材料。コーヒーが持つ繊細な風味がいきるように、ガトーショコラも軽く優しい味わいに仕上げている。チョコレートはシングルオリジンカカオを使用。インドネシア北東部、スラウェシ島の山間部にあるEnrekang（エンレカン）県、標高1,000mの場所で、Whosecacao社が収穫から発酵まで監修して生産しているカカオを100%使っている。

［コーヒー豆について］

MONTE COPEY – COSTA RICA（モンテコペイコスタリカ）バレンタイン限定コーヒー。カカオの香り、プルーンの果実感、きめ細かい質感でしっとりと甘く、チョコレートとの相性も抜群。

-Shop Info-

■Online Shop：https://lightup.stores.jp/
■Home Page：https://lightupcoffee.com/
■Facebook：https://www.facebook.com/LightUpCoffee/
■Instagram：https://www.instagram.com/lightupcoffee/
■Twitter：https://twitter.com/lightupcoffee

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