【REC COFFEE】スペシャルティコーヒー100%を使用。福岡の和菓子専門店「季のせ」と共同開発したコーヒー和菓子『ラテもなか』を発売。

REC COFFEE(レックコーヒー)は、5月20日(木)より『ラテもなか』を、店頭&オンラインショップで販売している。

 

rec-coffee.com

『ラテもなか』
6個入り:¥1,480

福岡の和菓子専門店「季のせ」とのコラボレーションでつくりあげたコーヒー和菓子。

エスプレッソとミルクの組み合わせであるカフェラテを再現するため、最中の餡を2層に。
ミルクを濃縮したミルク餡。スペシャルティコーヒー100%を使用したコーヒー餡。コーヒー豆の種類や焙煎度合いを幾度となく検証し、ミルク餡との相性が良いベストな組み合わせのコーヒー餡だ。口の中で合わさるカフェラテのハーモニーを楽しめる。

 

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